烹任专业带头人简介

大学本科，注册中国烹饪大师 ，闽菜大师，高级技师，中式烹调师高级考评员，一级实习指导教师，省级烹饪骨干教师，福建省餐饮业优秀教师，莆田市餐饮烹饪行业协会副会长。承担《烹调技术》、《烹饪原料加工技术》、《西餐烹调基础》、《中式烹调》、《烹饪美学》、《烹调综合实习》、《烹饪化学》等专业理论课和技能课的教学工作,CN刊物上发表多篇论文。所教的学生多次参加全国、省、市级中职院校烹饪技能大赛取得优异成绩。